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la nostra idea di cucina

Il nostro orgoglio nasce dalla collaborazione e dall’amicizia che ci lega con l’Azienda Agricola Pastorino di Pontinvrea ( SV ). Il nostro “Maxelâ”, Andrea con la collaborazione dei fratelli Paolo e Michela, ha studiato una linea di prodotti che rendono la nostra proposta interessante ed accattivante.

La genuinità di questa realtà agricola, ubicata nell'entroterra savonese a 550 metri sul livello del mare ha saputo e voluto rimanere fedele alla tradizione, riuscendo così a produrre una carne sana di razza piemontese e suini alimentati con foraggi autoprodotti in zona e con mangimi OGM free.

Abbiamo deciso di puntare sulle realtà del territorio e per la selezione dei salumi abbiamo pensato di arricchire la nostra proposta con l’ausilio della Macelleria Giacobbe di Sassello (SV) che presenta sempre prodotti di alta qualità. Una bottega del gusto nell’entroterra savonese che è impossibile da non provare.

I NOSTRI PANINI


  • The Oktoberfest Burger 200 gr. con chips* (12)
    € 13.00

    cheddar cheese in fonduta, insalata e mix di crauti

  • The O’connor Burger 200 gr. con chips* (12)
    € 13.00

    Cipolla caramellata: cipolla rossa, zucchero di canna, sale,salsa barbecue, aceto balsamico, crispy bacon, insalata iceberg, pomodoro. Verdure agrodolce: carote, sedano,cheedar in fonduta aceto di mele, zucchero di canna, sale.

  • Cheese Burger 150 gr. con chips* (7)
    € 11.00

    insalata, crispy bacon, pomodoro, cheddar cheese e salsa barbecue

  • Pulled Pork con chips* (9)
    € 12.00

    con cavolo viola, mele in agrodolce, carote, melanzane saltate, sedano e maionese al lime

  • Il panino italiano di O'CONNOR con chips (1-7-9)
    € 13.00

    pomodoro,burrata, zucchine sott'olio, prezzemolo, basilico, olive tritate.

  • Il panino del mese limited edition con chips (2-5-7-8)
    € 13.00

    burger di fassona 150gr, crema di mascarpone e gorgonzola, zucchine sott'olio e prezzemolo.

  • Salse
    € 1.00

    maionese, senape, ketchup

I piatti


  • Stinco (700 gr.) (1-7)
    € 19.00

    con chips o contorno

  • Costine di suino (650 gr.) (1-7)
    € 19.00

    Rosmarino, origano, farina di riso, mix di spezie, paprika accompagnate da patata al contadino co cipolle caramellate e mele in agrodolce 

  • Battuta al coltello (1-7)
    € 12.00

    con contorno

Stuzzicheria e contorni


  • Patata chips (3/7)
    € 5.00
  • La panzanella di verdure( 1-9)
    € 5.00

    mix di pomodori,cipolla di tropea in crudo, peperoni, zucchine,prezzemolo aceto balsamico, pane secco ed origano

  • Tagliere di salumi e formaggi
    € 18.00

    Assortimento di salumi e formaggi regionali

  • Tagliere the O'CONNOR in Emilia
    € 18.00

    TRIS DI MORTADELLE (Cinghiale, pistacchio e tartufo)

  • Gli arrosticini di pecora * (6pz)
    € 10.00

    Arrosticini di provenienza australiana, ritrattati in Abruzzo. Prodotto che viene decongelato al momento della cottura.

Dolci


  • La panna cotta della casa con caramello e nocciole (3-7)
    € 6.00

    vasetto così composto: biscotto sbriciolato, crema di mascarpone e ciccolato con granella di nocciola!

  • Il soufflé al cioccolato con nocciole (3-7)
    € 6.00

Allergeni

* NOTA BENE: in caso di mancanza del prodotto fresco presentiamo un prodotto decongelato

1 CEREALI contenenti glutine, 2 CROSTACEI e prodotti a base di crostacei, 3 UOVA e prodotti a base di uova, 4 PESCE e prodotti a base di pesce, 5 ARACHIDI e prodotti a base di arachidi, 6 SOIA e prodotti a base di soia, 7 LATTE e prodotti a base di latte, 8 FRUTTA A GUSCIO, 9 SEDANO e prodotti a base di sedano, 10 SENAPE e prodotti a base di senape, 11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di sesamo, 12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI, 13 LUPINI e prodotti a base di lupini, 14 MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi