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Cocktails, Bevande e Distillati

Cocktails novità 2024

La nuova stagione del Cider Garden del The O'Connor inizia con una grande novità: una linea di cocktail che segue la nostra filosofia. I nostri cocktail sono la combinazione di quattro elementi che creano nuove sensazioni al palato:

I sidri, il nostro progetto di punta che ci distingue dagli altri locali, mixati con il Moonshine e sciroppi di frutta.

Il Moonshine, il primo whisky prodotto in Liguria dal Mulino di Sassello 1830, mixato con i sidri, le toniche bio, la Cola bio o il Crodino.

Infine, il GinTonic Mix, che puoi creare tu stesso abbinando uno dei Gin proposti con una delle toniche italiane bio "Plus Eight" secondo il tuo gusto.

  • GinTonic Mix
    € 9.00

    Crea il tuo Gin tonic, abbina il Gin:
    Revenge Navy Old Tom Gin, Revenge Navy Gin, Revenge Navy Gin Black Edition, Tork Gin The Dandy Gin, Tork Gin Eldelflower & Pink Pepper, Liberator Gin
    con le toniche plus Eight bio:
    Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer.

  • Crodinsky
    € 7.00
    Cocktail a base di Whisky Moonshine Cuore di Legno e crodino
  • Moon Lemon (bevanda rinfrescante)
    € 7.00
  • MoonCola
    € 7.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine Cuore di Legno e Cola Plus Eight bio

  • MoonOnica
    € 9.00

    Cocktail a base di Moonshine Classico e toniche Plus Eight BIO. Scegli tu l'abbinamento: Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic.

  • AppleMoon fragola
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Bollicine" + sciroppo alla fragola

  • AppleMoon mirtilli
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro rosè Melchiori "Con brio" + sciroppo ai mirtilli

  • AppleMoon frutti di bosco
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Allegro" + sciroppo ai frutti di bosco

  • AppleMoon lime
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Contadino" + lime spremuto

  • AppleMoon Mistery
    € 9.00

    Cocktail a base di Moonshine Cuore di Legno e Sidro a sorpresa in linea.

Bevande

  • Spremuta e nettare Melchiori (25cl)
    bottiglia € 3.50

    Spremuta di mela, spremuta di mela e pera, spremuta di mela e carota, nettare di mirtillo, nettare di lampone.
    Succhi e bevande naturali, gustosi mix di frutta e verdura con mele intere del Trentino spremitura diretta delle mele, non da concentrato con ingredienti selezionati senza conservanti e additivi

  • Plus Eight Tonic Water family
    bottiglia € 3.50

    Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Cola.
    Plus Eight, la linea di toniche premium, biologica e completamente italiana.

  • Tonica classica
    bottiglia € 3.50
  • Crodino
    € 4.00
  • Granda birrificio birra gluten free
    lattina 33 cl € 7.00

Distillati

Due parole, le dobbiamo spendere per il Mulino di Sassello 1830 che con il suo MOONSHINE è sul tetto del mondo da Febbraio 2023. Un distillato che porterà tra 24 mesi al primo whisky prodotto in Liguria.
Accanto a questa eccellenza troviamo una serie di distillati ricercati, gin italiani e non, liquori territoriali che potrete accompagnare alle caramelle Leone o al cioccolato Valrhona per un dopo-cena davvero unico.

  • Moonshine Classico 40% vol.
    € 7.00

    Il Classico. 100% mais. Secco, deciso ma vellutato e ricco di armonia. La scelta migliore per un cocktail o come digestivo. Liscio od on the rock

  • Moonshine Cuore di Legno 40% vol.
    € 7.00
    Il Cuore di Legno. Affinato per 30 giorni in botte di acciaio con chips di rovere francese a media tostatura per regalare più morbidezza. Adatto ad essere consumato con un buon sigaro. Liscio od on the rocks
  • Bladnoch VINAYA Non-chill filtered
    € 10.00
    Maturato in una combinazione unica di botti di Bourbon di primo riempimento e di Sherry di primo riempimento, questo whisky offre note di mela fresca, erba floreale dolce e sentori di cioccolato.
  • Aberlour 12 Year Old Engraved Double cask
    € 10.00
    L'espressione di 12 anni è un ottimo esempio di come il carattere tipicamente frizzante e agrumato del nuovo distillato di Aberlour sia abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppia botte.
  • Tamnavulin Tempranillo Cask edition, speyside single malt Scotch WHISKY
    € 10.00
    Maturato in botti di rovere americano e affinato in botti di vino rosso Tempranillo
  • Connemara - Peated single malt Irish whiskey
    € 10.00
    l’unico single malt irlandese “torbato”
  • Tomatin since 1897 - Highland 12-Year-Old
    € 10.00
    Il whisky single malt di 12 anni, è classicamente morbido, essendo stato maturato in botti tradizionali di Scotch Whisky, ex Bourbon ed ex Sherry spagnolo. Aromi di erica selvatica, pino e cedro si addolciscono presto per rivelare note di crème caramel con mele, pere e mango prima di un finale corposo e burroso.
  • Deanston Single Highland Malt Scotch Whisky 17 years old
    € 10.00
    è composto al 100% da malto d'orzo irlandese, tripla distillazione per morbidezza in alambicchi di rame - The Sexton Irlanda
  • Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 10 years old
    € 10.00
  • Benriach Smoky Quarter Cask speyside Single Malt Scotch Whisky
    € 10.00
    Doppia maturazione in botti di rovere bourbon e quarter cask per una profondità e ricchezza stratificata con frutta matura, vaniglia cremosa, fresco fumo di legno e intense spezie di quercia.
  • Sexton Single Malt
    € 10.00
    è composto al 100% da malto d'orzo irlandese, tripla distillazione per morbidezza in alambicchi di rame - The Sexton Irlanda
  • RUM Big Mama
    € 10.00
  • RUM Papillon
    € 10.00
  • Selezione distillati di birra "OPPORTUNITY"
    € 6.00

    USA. Progetto dedicato nella distillazione di 5 varietà di distillati durante il periodo di covid. Selezione dedicata alle birre di stile Imperial, stout e chocolate conservate in botti differenti. 

  • Revenge Navy Old Tom Gin
    € 12.00

    47% maturato in botte: note variegate di agrumi e frutti rossi, bacche di ginepro alpino, quercia

  • Revenge Navy Gin
    € 12.00

    57% BOTTIGLIA NUMERATA : note di frutti rossi, ginepro alpino, coriandolo e cardamomo, sfumature di limone.

  • Revenge Navy Gin Black Edition
    € 12.00

    57% con aromi di liquirizia, frutti di bosco, bacche di ginepro, coriandolo, cardamomo e limone

  • Tork Gin The Dandy Gin
    € 10.00

    42,8° Elegante e brillante, con un'impronta britannica di ginepro, cardamomo e fiori di iris. Al palato, note di agrumi e frutti rossi, con un misterioso ingrediente segreto.

  • Tork Gin Eldelflower & Pink Pepper
    € 10.00

    42,8° Impronta british con cardamomo e giaggiolo, arricchito da fiori di sambuco e pepe rosa. Un’esperienza sensoriale unica!

  • Liberator Gin
    € 10.00

    42° Complesso e versatile, con aromi di cannella pepata, cardamomo, miele, agrumi essiccati e ginepro candito. Macerato e infuso per 48 ore, con un tocco speciale di infusione a vapore.

  • Grappa di Barbera invecchiata di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    distillata da vinacce provenienti dai vigneti Piemontesi, invecchiata in botti di rovere
  • Grappe bianche di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Vitigno Vermentino, Rossese, Pigato, Moscato
  • Piemontesino di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Blend di grappe nobili distillata da vinacce di vitigni piemontesi
  • Grappa e miele di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
  • Grappa e camomilla di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
  • Selezione liquori "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Distilleria Valverd, Cortemilia. Selezione di liquori e grappe del territorio trab cui mirtilli, miele, rossese e tantissimi altre. I liquori invece prevedono: LIQUIRIZIA, CHINOTTO E BASILICO
  • Liquore di "La dispensa di Amerigo 1934"
    € 5.00
    Fernet - Zabajone - Nocino