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Cocktails, Bevande e Distillati

Cocktails novità 2024

La nuova stagione del Cider Garden del The O'Connor 2024,  inizia con una grande novità: una linea di cocktail che segue la nostra filosofia.

I nostri cocktail sono la combinazione di quattro elementi che creano nuove sensazioni al palato:

I sidri, il nostro progetto di punta che ci distingue dagli altri locali, mixati con il Moonshine e sciroppi di frutta. Il moonshine di Diego, che si caretterizza per la sua "polivalenza"  e per la sua qualità abbraccia fortemente la nostra politica.

Un prodotto che ha ottenuto credibilità a livello europeo, ed è a meno di 50 km da Genova, ha il diritto di essere presentato con le giuste informazioni

Il Moonshine, il primo whisky prodotto in Liguria dal Mulino di Sassello 1830, mixato con i sidri, le toniche bio, la Cola bio o il Crodino è l'altra sfida intrapresa dal nostro pub

Infine per gli amanti del GIN, abbiamo deciso di creare una sezione che possiamo definire  GinTonic Mix, ovvero una selezione in cui puoi abbianare ad uno dei Gin proposti una delle toniche italiane bio "Plus Eight" secondo il tuo gusto.

  • GinTonic Mix
    € 12.00

    Crea il tuo Gin tonic, abbina il Gin:
    Revenge Navy Old Tom Gin, Revenge Navy Gin, Revenge Navy Gin Black Edition, Tork Barrique
    con le toniche plus Eight bio:
    Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Vulcan, Pitaya.

  • GinTonic Mix
    € 10.00

    Crea il tuo Gin tonic, abbina il Gin:
    Tork Gin The Dandy Gin, Tork Gin Eldelflower & Pink Pepper, Liberator Gin
    con le toniche plus Eight bio:
    Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Vulcan, Pitaya.

  • Crodinsky
    € 8.00
    Cocktail a base di Whisky Moonshine Cuore di Legno e crodino
  • Moon Lemon
    € 8.00

    Cocktail a base di whisky moonshine classico e tonica lemon

  • MoonCola
    € 8.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine Cuore di Legno e Cola Plus Eight bio

  • MoonOnica
    € 8.00

    Cocktail a base di Moonshine Classico e toniche Plus Eight BIO. Scegli tu l'abbinamento: Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic.

  • AppleMoon fragola
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Bollicine" + sciroppo alla fragola

  • AppleMoon mirtilli
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro rosè Melchiori "Con brio" + sciroppo ai mirtilli

  • AppleMoon frutti di bosco
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Allegro" + sciroppo ai frutti di bosco

  • AppleMoon lime
    € 9.00

    Cocktail a base di Whisky Moonshine classico + sidro Melchiori "Contadino" + lime spremuto

  • AppleMoon Mistery
    € 9.00

    Cocktail a base di Moonshine Cuore di Legno e Sidro a sorpresa in linea.

Bevande

  • Spremuta e nettare Melchiori (25cl)
    bottiglia € 3.50

    Spremuta di mela, spremuta di mela e pera, spremuta di mela e carota, nettare di mirtillo, nettare di lampone.
    Succhi e bevande naturali, gustosi mix di frutta e verdura con mele intere del Trentino spremitura diretta delle mele, non da concentrato con ingredienti selezionati senza conservanti e additivi

  • Plus Eight Tonic Water family
    bottiglia € 4.00

    Tonic Water, Tonica Mediterranea, Edelflower Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer, Cola, vulcan (pepe), pitaya (frutto tropicale)
    Plus Eight, la linea di toniche premium, biologica e completamente italiana.

  • Tonica classica
    bottiglia € 4.00
  • Crodino XXL
    € 4.50
  • Granda birrificio birra gluten free
    lattina 33 cl € 7.00

Distillati

Due parole, le dobbiamo spendere per il Mulino di Sassello 1830 che con il suo MOONSHINE è sul tetto del mondo da Febbraio 2023. Un distillato che porterà tra 24 mesi al primo whisky prodotto in Liguria.
Accanto a questa eccellenza troviamo una serie di distillati ricercati, gin italiani e non, liquori territoriali che potrete accompagnare alle caramelle Leone o al cioccolato Valrhona per un dopo-cena davvero unico.

  • Moonshine Classico 40% vol.
    € 7.00

    Il Classico. 100% mais. Secco, deciso ma vellutato e ricco di armonia. La scelta migliore per un cocktail o come digestivo. Liscio od on the rock

  • Moonshine Cuore di Legno 40% vol.
    € 7.00
    Il Cuore di Legno. Affinato per 30 giorni in botte di acciaio con chips di rovere francese a media tostatura per regalare più morbidezza. Adatto ad essere consumato con un buon sigaro. Liscio od on the rocks
  • Bladnoch VINAYA Non-chill filtered
    € 10.00
    Maturato in una combinazione unica di botti di Bourbon di primo riempimento e di Sherry di primo riempimento, questo whisky offre note di mela fresca, erba floreale dolce e sentori di cioccolato.
  • Aberlour 12 Year Old Engraved Double cask
    € 10.00
    L'espressione di 12 anni è un ottimo esempio di come il carattere tipicamente frizzante e agrumato del nuovo distillato di Aberlour sia abilmente ammorbidito dalla maturazione in doppia botte.
  • Tamnavulin Tempranillo Cask edition, speyside single malt Scotch WHISKY
    € 10.00
    Maturato in botti di rovere americano e affinato in botti di vino rosso Tempranillo
  • Connemara - Peated single malt Irish whiskey
    € 10.00
    l’unico single malt irlandese “torbato”
  • Tomatin since 1897 - Highland 12-Year-Old
    € 10.00
    Il whisky single malt di 12 anni, è classicamente morbido, essendo stato maturato in botti tradizionali di Scotch Whisky, ex Bourbon ed ex Sherry spagnolo. Aromi di erica selvatica, pino e cedro si addolciscono presto per rivelare note di crème caramel con mele, pere e mango prima di un finale corposo e burroso.
  • Deanston Single Highland Malt Scotch Whisky 17 years old
    € 10.00
    è composto al 100% da malto d'orzo irlandese, tripla distillazione per morbidezza in alambicchi di rame - The Sexton Irlanda
  • Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky 10 years old
    € 10.00
  • Benriach Smoky Quarter Cask speyside Single Malt Scotch Whisky
    € 10.00
    Doppia maturazione in botti di rovere bourbon e quarter cask per una profondità e ricchezza stratificata con frutta matura, vaniglia cremosa, fresco fumo di legno e intense spezie di quercia.
  • Sexton Single Malt
    € 10.00
    è composto al 100% da malto d'orzo irlandese, tripla distillazione per morbidezza in alambicchi di rame - The Sexton Irlanda
  • RUM Big Mama
    € 10.00
  • RUM Papillon
    € 10.00
  • Selezione distillati di birra "OPPORTUNITY"
    € 6.00

    USA. Progetto dedicato nella distillazione di 5 varietà di distillati durante il periodo di covid. Selezione dedicata alle birre di stile Imperial, stout e chocolate conservate in botti differenti. 

  • Revenge Navy Old Tom Gin
    € 9.00

    47% maturato in botte: note variegate di agrumi e frutti rossi, bacche di ginepro alpino, quercia

  • Revenge Navy Gin
    € 9.00

    57% BOTTIGLIA NUMERATA : note di frutti rossi, ginepro alpino, coriandolo e cardamomo, sfumature di limone.

  • Revenge Navy Gin Black Edition
    € 9.00

    57% con aromi di liquirizia, frutti di bosco, bacche di ginepro, coriandolo, cardamomo e limone

  • Tork Gin The Dandy Gin
    € 9.00

    42,8° Elegante e brillante, con un'impronta britannica di ginepro, cardamomo e fiori di iris. Al palato, note di agrumi e frutti rossi, con un misterioso ingrediente segreto.

  • Tork Gin Eldelflower & Pink Pepper
    € 9.00

    42,8° Impronta british con cardamomo e giaggiolo, arricchito da fiori di sambuco e pepe rosa. Un’esperienza sensoriale unica!

  • Liberator Gin
    € 9.00

    42° Complesso e versatile, con aromi di cannella pepata, cardamomo, miele, agrumi essiccati e ginepro candito. Macerato e infuso per 48 ore, con un tocco speciale di infusione a vapore.

  • Grappa di Barbera invecchiata di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    distillata da vinacce provenienti dai vigneti Piemontesi, invecchiata in botti di rovere
  • Grappe bianche di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Vitigno Vermentino, Rossese, Pigato, Moscato
  • Piemontesino di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Blend di grappe nobili distillata da vinacce di vitigni piemontesi
  • Grappa e miele di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
  • Grappa e camomilla di "Valverde dal 1973"
    € 5.00
  • Selezione liquori "Valverde dal 1973"
    € 5.00
    Distilleria Valverd, Cortemilia. Selezione di liquori e grappe del territorio trab cui mirtilli, miele, rossese e tantissimi altre. I liquori invece prevedono: LIQUIRIZIA, CHINOTTO E BASILICO
  • Liquore di "La dispensa di Amerigo 1934"
    € 5.00
    Fernet - Zabajone - Nocino